Este es un vino que nace y evoluciona cerca del mar que lo acabará acogiendo para hacerlo envejecer en sus profundidades. El suelo de arcilla y guijarro de la Conca del Tinar de Calonge dan al vino la acidez y el grado necesarios para que sea un vino con más recorrido en el tiempo.
Es un vino natural y vivo que no contiene sulfitos y que se ha elaborado el Mas Molla siguiendo el sistema tradicional. Puede contener sedimentos naturales. El periodo de envejecimiento en el fondo del mar hace que este vino evolucione favorablemente con un toque de minerales que lo hace especial.